食擂茶

　　作为一种日常饮品，擂茶在枫溪、夏坊两地百姓的饭桌上，经常可以见到。

　　炎热的夏天，从田里辛苦劳作回来的人们，食上一碗擂茶，既解渴又消暑。遇到无菜下饭或胃口不佳的时候，舀几勺擂茶浇饭，就能食上好几碗了。

　　家中来客人的时候，主人通常会调上一钵擂茶、炒一羹gāng碗粉干、炒几碟小菜，作为正餐前的点心，来招待客人，名曰“食擂茶”。（羹碗：汤碗）

　　配擂茶的食品中，粉干是最常见的。擂茶拌粉干，似乎成了一种惯例。大概由于粉干是人们家中常备的、食用方便的主食。

　　主人把擂茶一勺一勺舀进客人的碗里，同时也呼喊附近的邻居或亲友，一齐来食擂茶。

　　食擂茶往往见者有份，越食人越多。客人食了一碗又一碗，主人添满这碗舀那碗。大家食着、聊着，一片欢声笑语。彼此间的感情，得到充分交流，俨然一幅立体的民俗风情图，也是“擂茶”这种“动手劳作”后快乐的延伸。

　　平时，亲友、邻里间，每逢喜庆、休闲、聚会、娱乐时，大家也常坐在一起食擂茶。一钵擂茶，几盘小食，茶香悠悠，话语浓浓。无限温情，荡漾在擂茶里，融化在人们的心间。